La chirurgia si occupa di ripristinare la salute del cavo orale, mediante estrazioni dentarie, interventi di plastica gengivale, rimozione di formazioni cistiche, asportazioni dell’apice di denti coinvolti in processi flogistici; si intende anche chirurgia ossea ricostruttiva, come i rialzi di seno mascellare, gli innesti di osso e la rigenerazione ossea attraverso l’uso di membrane e biomateriali.

La parodontologia si occupa della preservazione dei tessuti molli (come ad esempio la gengiva) e duri (come il tessuto osseo alveolare) che circondano il dente. L’obiettivo principale è quindi quello di preservare la stabilità del dente tramite la cura di ciò che lo circonda.